Basische Rezepte – Richtig lecker

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Herzlich willkommen auf meiner Basischen Rezept Seite

Auf dieser und den nächsten Seiten befinden sich sowohl basische Rezepte als auch basenüberschüssige Rezepte. Das soll eine kleine Auswahl aus meinem Repertoire darstellen, um sich einen Eindruck verschaffen zu können.

Wichtig zu wissen ist noch folgendes:

Rein basische Rezepte benötigt man nur im Rahmen einer Basenfasten Kur. Wohlgemerkt „Kur“ von ca. 1 oder 2 Wochen. Das dauerhaft gesunde ist eine basenüberschüssige Ernährung. Von daher gibt es hier die passenden Rezepte dazu, die ich auch alle dementsprechend gekennzeichnet habe.

Aber nun wünsche ich erstmal hoffentlich viel Freude mit meinen Rezepten und gutes Gelingen beim Nachkochen- und backen ❤


Das optimale Verhältnis beim Verzehr von basischen und säurebildenden Lebensmitteln sind 70-80% basische und 20-30% gute säurebildende Lebensmittel. Das muss nicht unbedingt pro Mahlzeit gerechnet werden, sondern über den Tag verteilt.

Und hier gibt es die passende Lebensmittel Liste dazu!


Inhaltsverzeichnis

Getränke und Frühstücksideen

goldene milch basisch
Goldene Milch basisch
Goldene Milch gilt als das perfekte Detox-Getränk, um das Immunsystem zu stärken. Auch soll Goldene Milch bei den verschiedensten Beschwerden helfen.
erdnussmilch selber machen
Erdnussmilch selber machen
Erdnussmilch kann man ganz schnell selber machen. Genauso wie jede andere Pflanzenmilch. Das Einzige was man braucht ist ein Nuss-Mus und ein Mixgerät.
basisches bratapfel porridge
Basisches Bratapfel Porridge
Wer sicher sein möchte, dass er ein basisches Porridge hat, sollte es selber machen. Bei gekauften basischen Porridge sind die Zutaten oft nicht basisch.
basische overnight oats
Basische Overnight Oats
Basische Overnight Oats kann man gut am Abend vorbereiten und dann direkt mit zur Arbeit nehmen. Einfaches Rezept mit vielen Kombinationsvorschlägen.
müsliriegel selber machen ohne zurcker
Müsliriegel selber machen ohne Zucker
Müsliriegel ganz schnell selber machen ohne Zucker. Hohe Nährstoffdichte, nur gesunde Zutaten, viele Ballaststoffe und für Diabetiker geeignet.

Brot und Brötchen

vegane quarkbrötchen
Vegane Quarkbrötchen
Vegane Quarkbrötchen sind sehr einfach in der Zubereitung. Man kann sie so genießen, mit Marmelade bestreichen oder auch Rosinen beim Backen hineingeben.
Basisches Knäckebrot
Basisches Knäckebrot
Basisches Knäckebrot lässt sich ganz einfach aus gekeimten Getreide herstellen. Schnelle Zubereitung mit nur 4 Zutaten! Auch fürs Basenfasten geeignet.
dinkelvollkornbrötchen selber backen
Dinkelvollkorn Brötchen
Frische Dinkelvollkornbrötchen wie vom Bäcker. Einfach und schnell selber backen. Mit nur 5 g Hefe und langer Teigruhe – gesund und lecker.
dinkelvollkorn-fladenbrot
Dinkelvollkorn-Fladenbrot
Ein Dinkelvollkorn Fladenbrot enthält sehr viele Nährstoffe. Wer lieber ein helles Fladenbrot haben möchte, kann auch Dinkelmehl 1050 für das Rezept nehmen.
kürbisbrot ohne hefe
Kürbisbrot ohne Hefe
Dieses Kürbisbrot ohne Hefe überzeugt durch seinen tollen Geschmack und die super Konsistenz. Man kann es auch auf Vorrat backen und einfrieren.
anleitung sauerteig ansetzen
Anleitung Sauerteig ansetzen
Einfache Anleitung zum Sauerteig ansetzen aus verschiedenen Mehlen. Seit mehreren tausend Jahren nutzt der Mensch diesen zur Herstellung von Brotbackwaren.

Brotaufstriche

curry-linsenaufstrich
Curry-Linsenaufstrich
Der Curry-Linsenaufstrich wird aus roten Linsen gemacht und ist super lecker und sättigend. Außerdem sehr fettarm und reich an Eiweiß und Mineralstoffen.
basischer rote beete aufstrich
Basischer Rote Beete Aufstrich
Ein schnelles Rezept für einen leckeren basischen rote Beete Aufstrich. Das gesunde Wintergemüse unterstützt den Körper bei jeder Art von Entgiftung.
basischer käse
Basischer Käse
Ein basischer Käse ist viel einfacher gemacht als man denkt. Dieser Käse schmeckt wie echter und ähnelt einem Cheddar, obwohl es ein Streichkäse ist.
schnelle kräuterbutter
Schnelle Kräuterbutter
Nicht nur als Brotaufstrich ist Kräuterbutter bestens geeignet. Auch an Nudeln oder Hirse schmeckt sie wunderbar. Schnell gemacht und gut zum Einfrieren!
erdbeermarmelade ohne gelierzucker
Erdbeermarmelade ohne Gelierzucker
Erdbeermarmelade ohne Gelierzucker lässt sich ganz einfach herstellen. Sie ist genauso lange haltbar wie normale und schmeckt mega lecker.
bratapfel konfitüre
Bratapfel Konfitüre
Diese Bratapfel Konfitüre wird ohne Gelierzucker hergestellt und schmeckt himmlisch gut. Aufs Brötchen, Hörnchen, süße Semmeln, Overnight Oats uvm.

Salate

Möhren-Apfel oder Omega-3-Salat
Ein Möhren Apfel-Salat mit Leinöl ist der perfekte Omega-3-Lieferant. Das Leinöl hilft dem Körper auch dabei, das Provitamin A aus den Möhren aufzunehmen.
bunt gemischter salat
Bunt gemischter Salat
Ein bunt gemischter Salat mit einem gesunden Öl-Mix für ein perfektes Omega-6- zu Omega-3-Verhältnis. Perfekt fürs Basenfasten und bei Rohkost Ernährung.
blumenkohl-paprika-salat
Blumenkohl-Paprika-Salat
Blumenkohl hat eine krebshemmende Wirkung und ist reich an Eisen, Kalium, Magnesium und Folsäure. Er ist sehr kalorienarm und wirkt antioxidativ.
basilikum-tomatensalat
Basilikum-Tomatensalat
Basisch, einfach und lecker! Praktisch ist vor allem, dass der Tomatensalat 4-5 Tage in einer Frischhalteschüssel mit Vakuumverschluss im Kühlschrank hält.
rote beete feldsalat mit senf-dressing
Rote Beete Feldsalat mit Senf-Dressing
Rote Beete und Feldsalat – Gemüsesorten, die schlank machen und entgiften. Jedoch enthält rote Beete viel Oxalsäure, die man aber einfach reduzieren kann!
brokkoli-salat
Brokkoli-Salat
Brokkoli ist eines der gesündesten Gemüsesorten. Er ist reich an Nährstoffen und enthält den sekundären Pflanzenstoff „Sulforaphan“, der vor Krebs schützt.

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