bunt gemischter salat

Bunt gemischter Salat

Das wohl Genialste an diesem bunt gemischten Salat ist, dass er eine ganze Woche haltbar ist. So hat man nur einmal Arbeit und kann man ihn jeden Tag genießen, mal zum Mittagessen dazu, mal zum Abendessen oder einfach zwischendurch. Ein gesunder Öl-Mix im Salat sorgt für ein perfektes Omega-6- zu Omega-3-Verhältnis. Durch die Rohkost bekommt der Körper viele Nahrungsenzyme, die ihn bei der Verdauung unterstützen. Ich wünsche viel Spaß beim Nachmachen 🙂

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mediterranes ofengemüse

Mediterranes Ofengemüse mit Kartoffeln

Mediterranes Ofengemüse mit Kartoffeln ist nicht nur super schnell gemacht, sondern auch basisch und vegan. Man kann es so essen oder mit einer Beilage, wie z.B. basische vegane Frikadellen ergänzen. Ansonsten kann ich denjenigen, die das ein oder andere Kochbuch von mir haben, die Wirsing-Sonnenblumen-Frikadellen, die veganen Räucher-Röllchen oder die Lupinenfrikadellen dazu empfehlen. Aber nun wünsche ich erstmal viel Spaß beim Nachmachen 🙂

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geröstete kürbiskerne

Geröstete Kürbiskerne in 5 Minuten

Geröstete Kürbiskerne sind lecker und auch sehr gesund. Vor allem aber braucht man für die Zubereitung nur ein paar Minuten. Ich habe früher eher selten Kürbiskerne gegessen, weil ich außer im selbstgebackenen Brot keine rechte Gelegenheit fand. In der Zwischenzeit hat sich das jedoch geändert, denn geröstete Kürbiskerne sind eine tolle Knabberei für abends.

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Alphabetische Rezeptliste

Die Liste kann sich kostenfrei heruntergeladen werden und dient zur besseren Auffindbarkeit aller Rezepte aus meinen Koch- und Backbüchern.

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Obst- und Gemüsereiniger selber machen

Obst- und Gemüsereiniger selber machen

Wie reinigt man sein Obst und Gemüse eigentlich am besten, dass es zumindest von außen frei von Schadstoffen ist? Diese Frage hat sich bestimmt schon jeder einmal gestellt. Die Antwort ist: Obst- und Gemüsereiniger kann man ganz schnell selbst machen. Und das mit einfachen und natürlichen Zutaten.

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basische käsecracker

Basische Käsecracker

Basische Käsecracker lassen sich ganz prima mit Hefeflocken herstellen. Diese bringen einen schönen und vor allem echten Käsegeschmack in jedes Essen. Hefeflocken, auch Edelhefeflocken oder Nährhefe genannt, können zum Kochen, Backen und auch pur genossen werden.

Das Besondere an ihnen ist der hohe Gehalt an verschiedenen B-Vitaminen und Mineralstoffen. Aber Achtung! Es gibt sehr große Qualitätsunterschiede und es lohnt sich, die Inhaltsstoffe genau zu vergleichen!

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basischer gemüse-kartoffelauflauf

Basischer Gemüse-Kartoffelauflauf

Ein basischer Kartoffelauflauf, bei dem man die Zutaten für das Gemüse frei wählen kann. Einfach individuell austauschen! Schnell und unkompliziert in der Zubereitung, zudem basisch und vegan. Durch das Lupinenmehl und die Mandeln wird der Körper sogar noch mit hochwertigem Eiweiß versorgt. Ich wünsche viel Spaß beim Nachmachen 😉

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