Seite zuletzt aktualisiert am 13.09.2026

Entdecke hier eine große Auswahl an einfachen und gelingsicheren basischen Rezepten für eine ausgewogene basische Ernährung und das Basenfasten. Jedes einzelne Gericht habe ich mit viel Liebe entwickelt und selbst ausprobiert – bestimmt ist auch dein neues Lieblingsrezept dabei. ❤️

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Meine beliebtesten basischen Rezepte

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Was sind basische Rezepte?

Basische Rezepte bestehen überwiegend aus frischen, pflanzlichen und naturbelassenen Zutaten wie frischem Gemüse, knackigen Salaten, frischem Obst, aromatischen Kräutern und Sprossen. So kannst du deinen Säure-Basen-Haushalt auf natürliche Weise unterstützen und dich ausgewogen ernähren – ohne auf leckere und abwechslungsreiche Gerichte verzichten zu müssen.

Bei meinen Rezepten lege ich großen Wert darauf, auch die feinen Unterschiede einzelner Lebensmittel zu berücksichtigen. So gilt herkömmliches Getreide als säurebildend, während gekeimte oder fermentierte Varianten basisch wirken und sich wunderbar in die basische Küche integrieren lassen. Genau dieses Wissen fließt ebenso wie das bewährte 80/20 Prinzip in meine Rezepte ein. Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, wie einfach und genussvoll eine basische Ernährung im Alltag sein kann.

Was macht meine Basenküche besonders?

Alle basischen Gerichte habe ich selbst entwickelt, ausprobiert und in meinen Alltag integriert. Ich veröffentliche nichts, was ich nicht selbst gerne esse – genau deshalb sind meine Rezepte einfach umzusetzen, familientauglich und richtig lecker.

Bei mir musst du keine komplizierten Zutaten suchen oder stundenlang in der Küche stehen. Meine Rezepte zeigen dir, wie eine ausgewogene basische Küche ohne Verzicht funktioniert und wie du sie mühelos in deinen täglichen Ablauf einbaust.

Wie funktioniert das 80/20-Prinzip bei der basischen Ernährung?

Welche Lebensmittel gehören in basische Rezepte?

Welche Erfahrungen machen Leserinnen mit meinen basischen Rezepten?

Die Rückmeldungen aus meiner Community zeigen, dass sich meine basischen Rezepte ohne großen Zusatzaufwand nachkochen lassen und der ganzen Familie schmecken. Viele Leserinnen berichten, dass selbst Partner und Kinder die Gerichte begeistert mitessen und die Ernährungsumstellung überraschend mühelos gelingt.

⭐⭐⭐⭐⭐ Diana , 38 Jahre aus Heide
Ich bin schon seit Jahren in der Facebook Gruppe von Sabine Voshage und habe mittlerweile alle ihre Bücher. Ihre basischen Rezepte sind so gut, dass sogar mein Mann und mein Sohn mitessen. Es ist einfach so, dass Ihre Rezepte bodenständig sind, nicht so abgehoben und geschmacklich so gut, dass man nichts vermisst.

⭐⭐⭐⭐⭐ Miriam , 52 Jahre aus Giesen
Ich liebe die basischen Rezepte von dieser Seite hier: Erstens sind sie sorry saulecker und zweitens so herrlich normal. Also man merkt gar nicht, dass man basisch isst, weil Frau Voshage es versteht wie kein anderer, gängige Rezepte, die jeder mag, auch basisch umzumünzen. Daher ist ihre Rezeptseite etwas ganz besonderes und ich kann jedem nur empfehlen, probier es aus, du wirst begeistert sein. Die Auswahl hier ist riesig!

⭐⭐⭐⭐⭐ Jan , 47 Jahre aus Willingen
Ich hatte ehrlich gesagt Bedenken, als ich zum ersten Mal versucht habe, basisch zu kochen. Als Mann ist man da ja etwas unsicher. Ich hatte dann im Internet nach basischen Rezepten gegoogelt und bin auf die Seite von Sabine Voshage gestoßen. Mein Glück muss ich im Nachhinein sagen, denn ihre Rezepte sind sehr einfach nachzumachen und sehr lecker.

Kann man mit basischen Rezepten abnehmen?

Ja. Durch den hohen Anteil an frischem Gemüse, Ballaststoffen und wertvollen Pflanzenstoffen verringerst du automatisch stark verarbeitete Kohlenhydrate und Zucker. Das 80/20-Prinzip führt ohne Kalorienzählen oder eiserne Diätregeln zu einer natürlichen Sättigung und hilft dabei, überflüssiges Gewicht nachhaltig zu verlieren.

Darf man bei einer basischen Ernährung weiterhin Brot essen?

Ja. Es gibt rein basische Brote – wie zum Beispiel mein basisches Saatenbrot – die mit gekeimtem Mehl oder basischen Zutaten gebacken werden. Zudem lassen sich auch traditionell geführte Sauerteigbrote oder Varianten aus Urgetreide hervorragend in die basische Ernährung integrieren, da sie den Körper nicht unnötig belasten. Auf Brot musst du also keineswegs verzichten.

Muss ich für meine Familie extra kochen, wenn ich mich basisch ernähre?

Nein. Meine basischen Gerichte sind vollwertige, schmackhafte Mahlzeiten, die der ganzen Familie schmecken. Du musst nicht doppelt kochen. Wer möchte, ergänzt den basischen Hauptteil auf dem Teller einfach ganz flexibel mit einer gewohnten Beilage für den Rest der Familie.

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Meine eBooks mit schnellen basischen Rezepten

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