Mediterranes Ofengemüse mit Kartoffeln

Mediterranes Ofengemüse mit Kartoffeln ist nicht nur super schnell gemacht, sondern auch basisch und vegan. Man kann es so essen oder mit einer Beilage, wie z.B. vegane Frikadellen ergänzen. Ein Rezept dafür befindet sich hier auf meiner Website. Ansonsten kann ich denjenigen, die das ein oder andere Kochbuch von mir haben, die Wirsing-Sonnenblumen-Frikadellen, die veganen Räucher-Röllchen oder die Lupinenfrikadellen dazu empfehlen. Aber nun wünsche ich erstmal viel Spaß beim Nachmachen 😃

Ach, fast vegessen, wer gerne wissen möchte, welche Rezepte sich in meinen Koch- und Backbüchern befinden, kann sich gern meine Alphabetische Rezeptliste herunterladen.

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Omega 6 zu 3 Verhältnis Nüsse

Das Omega-6- zu Omega-3-Verhältnis von Nüssen ist ein wichtiger Faktor, dem oftmals leider zu wenig Beachtung geschenkt wird. Daher habe ich mich zu diesem Blog Beitrag entschlossen. Ich möchte ein wenig aufklären, auf was man beim Verzehr von Nüssen, Kernen und Saaten achten sollte.

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Geröstete Kürbiskerne in 5 Minuten

Geröstete Kürbiskerne sind lecker und auch sehr gesund. Vor allem aber braucht man für die Zubereitung nur ein paar Minuten. Ich habe früher eher selten Kürbiskerne gegessen, weil ich außer im selbstgebackenen Brot keine rechte Gelegenheit fand. In der Zwischenzeit hat sich das jedoch geändert, denn geröstete Kürbiskerne sind eine tolle Knabberei für abends.

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Raffinierte Säure-Basen-Rezepte

Mein neues Kochbuch unter dem Titel „Raffinierte Säure-Basen-Rezepte: Schlemmen, Naschen und Genießen“ ist erschienen und Amazon oder bei mir erhältlich.

Hier geht es zur Beitragsseite über mein neues Kochbuch mit Inhaltsverzeichnis und Rezeptbildern.

Basische Ernährung schützt vor Corona

Nun ist es sogar wissenschaftlich bewiesen, dass eine zu hohe Säurebelastung im Körper eine Corona-Infektion gleich zweifach begünstigt. Die basische Ernährung und eine intrazelluläre Entsäuerung sind daher der perfekte Schutz. Aber erst einmal der Reihe nach!

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Alphabetische Rezeptliste

Die Liste kann sich kostenfrei heruntergeladen werden und dient zur besseren Auffindbarkeit aller Rezepte aus meinen Koch- und Backbüchern.


Hier geht es zur Übersicht meiner Bücher

Basische Rezepte Buch


Obst- und Gemüsereiniger selber machen

Wie reinigt man sein Obst und Gemüse eigentlich am besten, dass es zumindest von außen frei von Schadstoffen ist? Diese Frage hat sich bestimmt schon jeder mal gestellt, der keinen eigenen Garten besitzt.

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Basische Käsecracker

Basische Cracker lassen sich ganz prima mit Edelhefeflocken herstellen. Diese bringen einen schönen und vor allem echten Käsegeschmack in jedes Essen. Edelhefeflocken können zum Kochen, Backen und auch pur genossen werden.

Das Besondere an ihnen ist der hohe Gehalt an verschiedenen B-Vitaminen und Mineralstoffen. Aber Achtung! Es gibt sehr große Qualitätsunterschiede und es lohnt sich, die Inhaltsstoffe genau zu vergleichen!

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