Geröstete Kürbiskerne sind lecker und auch sehr gesund. Vor allem aber braucht man für die Zubereitung nur ein paar Minuten. Ich habe früher eher selten Kürbiskerne gegessen, weil ich außer im selbstgebackenen Brot keine rechte Gelegenheit fand. In der Zwischenzeit hat sich das jedoch geändert, denn geröstete Kürbiskerne sind eine tolle Knabberei für abends.
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Nun ist es sogar wissenschaftlich bewiesen, dass eine zu hohe Säurebelastung im Körper eine Corona-Infektion gleich zweifach begünstigt. Die basische Ernährung und eine intrazelluläre Entsäuerung sind daher der perfekte Schutz. Aber erst einmal der Reihe nach!
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Die Liste kann sich kostenfrei heruntergeladen werden und dient zur besseren Auffindbarkeit aller Rezepte aus meinen Koch- und Backbüchern.
Wie reinigt man sein Obst und Gemüse eigentlich am besten, dass es zumindest von außen frei von Schadstoffen ist? Diese Frage hat sich bestimmt schon jeder mal gestellt, der keinen eigenen Garten besitzt.
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Basische Cracker lassen sich ganz prima mit Edelhefeflocken herstellen. Diese bringen einen schönen und vor allem echten Käsegeschmack in jedes Essen. Edelhefeflocken können zum Kochen, Backen und auch pur genossen werden.
Das Besondere an ihnen ist der hohe Gehalt an verschiedenen B-Vitaminen und Mineralstoffen. Aber Achtung! Es gibt sehr große Qualitätsunterschiede und es lohnt sich, die Inhaltsstoffe genau zu vergleichen!
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Einfach, lecker und schnell in der Zubereitung – zudem fast basisch und sogar vegan. Fast basisch aus dem Grund, weil Pinienkerne, etwas Kokosblütenzucker und selbstgemachtes Paniermehl zu den Zutaten gehören. Diese zählen zu den guten Säurebildnern, die in eine basische Ernährung integriert werden sollten. Daher ist die korrekte Ausdrucksweise auch eine basenüberschüssige Ernährung. Ich wünsche viel Spaß beim Nachmachen 🙂
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Das Immunsystem zu stärken ist natürlich immer wichtig, aber seit Corona ist der Stellenwert noch ein ganz anderer geworden. Besonders wirksam für den Organismus ist es, wenn man möglichst ohne Nahrungsergänzungsmittel auskommt und sein Immunsystem auf natürliche Weise stärkt. Und das ist auch gar nicht so schwer.
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