Basilikum-Tomatensalat

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Basisch, einfach und lecker! Das praktische an diesem Tomatensalat ist, dass er 5-6 Tage in einer qualitativ guten Frischhalteschüssel* im Kühlschrank hält.

Ich wünsche viel Spaß beim Nachmachen 🙂

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Basilikum-Tomatensalat

Basisches Rezept

basilikum-tomatensalat

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Zutaten für 8 Portionen

Zubereitung

  • Salz* und Zucker im Essig* auflösen. Pfeffer dazugeben und die Öle nach und nach mit einem Schneebesen* unterschlagen.
  • Zwiebeln kleinschneiden, Kräuter fein hacken und beides dazugeben.
  • Tomaten erst in Scheiben schneiden, dann den Strunk entfernen, vierteln und zum Salat geben.  

TIPP: Der Salat hält 5-6 Tage in einer qualitativ guten Frischhalteschüssel* im Kühlschrank.

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