➤ Gleich zum Rezept springen

Ein basischer Kartoffelauflauf, bei dem man die Zutaten für das Gemüse frei wählen kann. Einfach individuell austauschen! Schnell und unkompliziert in der Zubereitung, zudem basisch und vegan. Durch das Lupinenmehl und die Mandeln wird der Körper sogar noch mit hochwertigem Eiweiß versorgt. Bei meinem Rezept Basische Lupinen Bratlinge erkläre ich, was an Lupinenmehl so besonders ist. Aber nun wünsche ich erstmal viel Spaß beim Nachmachen 😉

Basischer Gemüse-Kartoffelauflauf

Komplett basisches Rezept

---

➤ Hier 15% Rabatt auf alles bei myFairtrade ➤

---

Zutaten für 4 Portionen

• 1 kg Kartoffeln
• 250 g Mohrrüben
• 2 kleine Kohlrabi
• 1 Stange Porree
• 100 g Mandelstifte*

Soße

• 800 ml Wasser
• 50 g Lupinenmehl*
• 50 g Mandelmus* (über diesen Link bekommst du 10% Rabatt auf alles bei AHO)
• 50 g Bio-Tomatenmark*
• 2 TL Natursalz*
• ½ TL schwarzer Pfeffer*
• 2 TL Paprikapulver rosenscharf*
• 1 TL Paprikapulver edelsüß*
• 2 TL Kurkuma gemahlen*

Zubereitung

• Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. In einen Topf mit Salzwasser für 3 Minuten vorgaren.
• Mohrrüben und Kohlrabi mit einem Gemüsehobel* in grobe Streifen schneiden.
• Porree putzen, waschen, halbieren und kleinschneiden.
• Mandelstifte* in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
• Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen* verquirlen. Oder direkt in einen großen Schüttelbecher* geben und gut durchschütteln.
• Kartoffeln, Gemüse und Mandelstifte* in eine große Auflaufform* geben, vermengen und die Soße darüber verteilen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 45 Minuten ohne Deckel garen.

*= Werbung

---

Basenkonzentrat zur intrazellulären Entsäuerung*

Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass dieses Basenkonzentrat die Zellen so beeinflussen kann, dass sich die Ionenkanäle wieder öffnen und Säuren, Schlacken und Gifte herausfließen können. Einfach in der Anwendung: 25 ml Konzentrat mit 40 ml normalem Wasser mischen und morgens auf nüchternen Magen trinken. Siehe auch dazu meinen Blog Beitrag Entsäuerung des Körpers Anleitung

---

Weitere leckere Hauptgerichte

---

Die besten 150 Basischen Rezepte für Berufstätige

Die geniale 7-Tage Basenfasten Kur – Rezepte und Anleitung

Leckere Rezepte ohne Verzicht von basischer Leberwurst über veganen Döner bis zu Cashew-Magnum-Eis in diesem Buch erhältlich!

Taschenbuch € 10,99

Erhältlich bei Amazon (Werbung) oder

das Buch hier direkt 50 % günstiger als PDF Download mit Käuferschutz kaufen!

€ 5,49

Nach dem Bezahlvorgang wirst du automatisch von PayPal zum Download weitergeleitet ✔ Bei Schwierigkeiten einfach eine E-Mail an voshage@magenta.de schreiben, dann bekommst du das PDF per Mail zugeschickt ✔

Wer nicht mit PayPal bezahlen möchte, kann mir auch eine E-Mail an voshage@magenta.de schreiben, dann sende ich gern meine direkte Bankverbindung zu 🙂

Weitere Bücher von mir →

---