Ist meine Kartoffelsuppe beim Basenfasten geeignet?
Meine basische Kartoffelsuppe ist sogar ausgezeichnet beim Basenfasten geeignet. Sie ist kalorienarm, sättigend, versorgt den Körper mit vielen Nährstoffen und kann sehr gut vorbereitet werden. Außerdem habe ich das Rezept gleich für 4 Portionen ausgelegt, so dass entweder der Partner gleich mit Basenfasten kann oder man friert sich einen Teil ein. Selbstverständlich hält die Kartoffelsuppe auch ein paar Tage im Kühlschrank.
Kann man mit einer Kartoffelsuppe Entschlacken und Entgiften?
Dieser Aspekt war mir bei meinem Rezept besonders wichtig und daher habe ich bei meiner basischen Kartoffelsuppe bewusst das Gewürz Kurkuma verwendet. Dieses kann aufgrund seiner vielen positiven gesundheitlichen Auswirkungen auch als Heilmittel bezeichnet werden. Vor allem aber hat es eine entgiftende Wirkung für den Körper.
Wer möchte, kann sich zusätzlich noch etwas AHO Grassaft* (über diesen Link bekommst du 10% auf alles bei AHO) vor dem Essen in die Suppe streuen. Dieser steckt voller Vitamine, Mineralstoffe, sekundärer Pflanzenstoffe, Antioxidantien etc. und unterstützt den Körper zusätzlich beim Entschlacken und Entgiften.
Man kann den Grassaft* natürlich auch so trinken, denn er schmeckt super lecker und ist aufgrund seiner außergewöhnlichen Herstellungsweise und der damit verbundenen Nährstoffaufnahme für den Körper mit anderen Grassäften überhaupt nicht zu vergleichen.
Basische Kartoffelsuppe
Basisches Rezept/Basenfasten Rezept
➤ Rezept hier kostenlos als PDF herunterladen
Zutaten für 4 Portionen
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 Bund Suppengemüse (Mohrrüben, Sellerie, Porree, Petersilie)
- 2 Zwiebeln
- 20 g Ghee*
- 2 TL Natursalz*
- 1 l Wasser
- 3 TL Gemüsebrühe*
- ½ TL schwarzer Pfeffer*
- 2 TL Kurkuma*
- 1 TL Koriander*
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Suppengemüse putzen und ebenfalls kleinschneiden. Zwiebeln würfeln.
- Zwiebeln im Ghee andünsten und danach mit dem Salz würzen.
- Noch kurz weiter dünsten und dann mit Wasser ablöschen.
- Kartoffeln, Mohrrüben und Sellerie dazugeben. Würzen und zugedeckt ca. 8 Minuten kochen lassen.
- Am Ende den Porree und die Petersilie hineingeben und noch kurz ziehen lassen.
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