Vegane Amerikaner – locker und saftig

4.9
(118)

➤ Gleich zum Rezept springen

Vegane Amerikaner gehören bei uns zum Standard Repertoire. Wir frieren sie immer komplett fertig ein. Also auch gleich mit Guss bestrichen, das geht wunderbar. Zum Auftauen brauchen sie auch nicht lange und das ist echt praktisch.

Ich garantiere, meine veganen Amerikaner sind super locker und saftig und machen tatsächlich glücklich, wenn man reinbeißt 🙂

Welche gesunden Zuckeralternativen gibt es?

Wer mich kennt weiß, das ich stets mit gesunden Süßungsmitteln backe, denn normaler Haushaltszucker ist sehr gesundheitsschädlich. Der sogenannte Industriezucker sorgt nicht nur für eine Vielzahl von Krankheiten im Körper, sondern kann sogar süchtig machen, denn er regt im Gehirn die gleichen Regionen an wie Alkohol und Nikotin.

Wer mehr über die negativen Auswirkungen von herkömmlichen Zucker auf den menschlichen Organismus erfahren möchte, findet auf meiner Seite Kuchen ohne Zucker – die Rezeptideen jede Menge Infos dazu – und natürlich auch viele leckere Rezepte 🙂

Ich verwende bei meinem Rezept „Vegane Amerikaner“ den basischen Birkenzucker. Wer diesen nicht benutzen möchte, kann auch Kokosblüten- oder Dattelzucker z.B. nehmen. Da das braune Zuckersorten sind, ändert sich nicht nur der Geschmack von den veganen Amerikanern, sondern auch die Farbe. Das ist nicht schlimm, nur man sollte es vorher berücksichtigen.


Hier 15% Rabatt auf alles bei myFairtrade

myfairtrade rabatt
Werbung

Vegane Amerikaner – locker und saftig

Rezept für eine basenüberschüssige Ernährung

vegane amerikaner - locker und saftig

Zutaten für 12 Stück

Teig:

Guss:

*Man kann den Birkenzucker* auch in einer Kaffeemühle* zu feinem Puderzucker selbst vermahlen. Das lässt sich gut auf Vorrat herstellen, so dass man ihn direkt griffbereit hat. Es ist einfach auf Dauer günstiger, als fertigen Puderzucker aus Birkenzucker* zu kaufen.

Zubereitung

  • Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.  
  • Das Öl in eine Schüssel geben und Mandelmus*, Birkenzucker*, Salz*, Vanille* und Zitronenöl* dazugeben. Alles mit einem Schneebesen* verrühren.
  • Danach das Wasser unterrühren.
  • Mehl* und Backpulver mischen, dazugeben und ebenfalls gut unterrühren.
  • Zum Schluss den Apfel schälen, fein reiben und mit einem Löffel unterheben.
  • 12 Teighaufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  • Amerikaner für 15-20 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.
  • Die Zutaten für den Guss miteinander verrühren und die ausgekühlten Amerikaner auf der Unterseite damit bestreichen.

*= Werbung


Hier 10% Rabatt auf alles bei AHO mit dem Code: SABINE10

aho 10% rabatt
Werbung

Vegane Schokomuffins – bestes Rezept

Vegane Quarkbrötchen

Mein veganes Backbuch zum leckeren und gesunden Backen mit Dinkel und ohne Industriezucker

Vegan Backen mit Dinkel
Vegan Backen mit Dinkel:
Leckere Kuchen, Muffins, Hefegebäck und Co. mit gesunden Zuckeralternativen und Brötchen, Brot und Co. mit Sauerteig, wenig Hefe und langer Teigführung

Taschenbuch € 10,99

Erhältlich bei Amazon (Werbung) oder

hier direkt 50 % günstiger als PDF Download mit Käuferschutz kaufen!

€ 5,49

Nach dem Bezahlvorgang wirst du automatisch von PayPal zum Download weitergeleitet ✔ Bei Schwierigkeiten einfach eine E-Mail an voshage@magenta.de schreiben, dann bekommst du das PDF per Mail zugeschickt ✔

Wer nicht mit PayPal bezahlen möchte, kann mir auch eine E-Mail an voshage@magenta.de schreiben, dann sende ich gern meine direkte Bankverbindung zu 🙂


Bücher Sparpakete

bücher sparpakete

➤ Mega Ersparnis ➤

Hier gibt es meine Bücher um 57 % reduziert im praktischen PDF-Format. Direkt Herunterladen und sofort loslegen ✔ Natürlich mit vollumfänglichen PayPal Käuferschutz!


Ist Dinkel gesünder als Weizen?


Meine Rezeptbücher zum leckeren und gesunden Backen mit Dinkel

Vegan Backen mit Dinkel
Vegan Backen mit Dinkel:
Leckere Kuchen, Muffins, Hefegebäck und Co. mit gesunden Zuckeralternativen und Brötchen, Brot und Co. mit Sauerteig, wenig Hefe und langer Teigführung
Preis € 10,99 (eBook € 5,99)
bei Amazon anschauen (Werbung)
Weihnachtsbäckerei mit Dinkel und gesunden Zuckeralternativen
Weihnachtsbäckerei mit Dinkel und gesunden Zuckeralternativen:
Leckeres Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Dominosteine, Spekulatius, Stollen & Co. ohne raffinierten Zucker
Preis € 10,99 (eBook € 5,99)
bei Amazon anschauen (Werbung)
Buch Kuchen, Brot und Co mit Dinkel
Kuchen, Brot und Co mit Dinkel: Überarbeitete Neuauflage mit zusätzlichen Rezepten
Preis € 9,99 (eBook 4,99)
bei Amazon anschauen (Werbung)

Weitere Bücher von mir →


Wie hilfreich war dieser Beitrag?

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung 4.9 / 5. Anzahl Bewertungen: 118

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.