Ist es aufwendig, sich ein basisches Müsli selbst herzustellen?

Ein basisches Müsli kann man sich innerhalb von ein paar Minuten ganz einfach selber machen. Das Einzige, was man benötigt, sind die richtigen Zutaten, wie z.B. gekeimte Haferflocken*, gekeimtes Lupinenmehl*, Mandelmehl*, Erdmandelmehl*, gekeimte Leinsamen*, gehackte Mandeln* und Flohsamenschalen*.

Diese Kombination passt nicht nur geschmacklich sehr gut zusammen, sondern ist auch sehr ausgewogen, was die Nährwerte angeht. Da diese basischen Lebensmittel alle lange haltbar sind, kann man sich das Müsli prima auf Vorrat herstellen.

Ist Müsli gut gegen Übersäuerung?

Eine basisches Müsli ist sehr gut gegen Übersäuerung, allerdings muss es dann auch wirklich zu 100% basisch sein, wie bei meinem Rezept. Kombiniert man das Müsli dann noch mit frischem Obst und trinkt einen Basentee dazu, wird der Körper in seiner morgendlichen Entsäuerungsarbeit perfekt unterstützt.

Mein Protein Müsli enthält nicht nur viel Eiweiß und Ballaststoffe, sondern auch viele Vitamine und basische Mineralstoffe. Um einer Übersäuerung entgegenzuwirken, sind genau diese Nährstoffe wichtig für den Organismus.

Ist ein fertig gekauftes Müsli auch basisch?

Nein, das ist es in den meisten Fällen nicht. Selbst wenn es als basisches Frühstück oder dergleichen ausgewiesen ist, steckt oftmals lediglich ein guter Säurebildner dahinter. Der Grund ist ganz einfach, denn die basischen Zutaten sind teurer und die guten Säurebildner preiswerter. Und so kann man den Kunden gut locken.

Von daher lässt sich am Verkaufspreis schon erkennen, um was es sich handelt. Ein weiterer Grund, sich sein basisches Müsli selbst zu machen. Denn ein fertig gekauftes wirklich basisches Müsli ist sehr teuer und da ist es erheblich preiswerter, wenn man sich die Zutaten selbst zusammenstellt.

Ich möchte an dieser Stelle jedem ans Herz legen, die Zutatenlisten beim Einkaufen immer genau zu kontrollieren und mit meiner Liste für saure und basische Lebensmittel abzugleichen. Meine Liste kann sich gern kostenlos heruntergeladen werden, so dass man sie immer dabei hat.

➤ Liste Saure und basische Lebensmittel hier direkt kostenlos als PDF herunterladen

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Basisches Protein Müsli

Basisches Rezept/Basenfasten Rezept

➤ Rezept hier kostenlos als PDF herunterladen

Zutaten für 15 Tage

Müsli

100 g gekeimte Haferflocken* (über diesen Link bekommst du 10% Rabatt auf alles bei AHO)
100 g gekeimtes Lupinenmehl*
100 g Mandelmehl*
100 g Erdmandelmehl*
100 g gekeimte Leinsamen*
200 g gehackte Mandeln*
40 g Flohsamenschalen*

weitere Zutaten

Apfelmark
Wasser
Mandel-Kokos-Erdbeermus*
frisches Obst oder z.B. gefriergetrocknete Erdbeeren* als Topping

Zubereitung

Müsli

Alle Zutaten miteinander vermengen und in einer Vorratsdose* lagern.

morgendliche Zubereitung

50 g basisches Protein Müsli
80-90 ml Wasser
75 g Apfelmark
und 10-20 g Mandel-Kokos-Erdbeermus* miteinander verrühren und als Topping frisches Obst oder z.B. gefriergetrocknete Erdbeeren* draufgeben.

TIPP: Ich esse zuerst immer frisches Obst und dann das Müsli. Dazu trinke ich einen Basentee. Da das basische Müsli sehr nährstoff- und ballaststoffreich ist, hält dieses basische Frühstück sehr lange an. Wem aber die Menge vom Müsli nicht reicht, kann die Portionsgröße selbstverständlich erhöhen.

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