Mein Avocado Dip ist basisch, in ein paar Minuten gemacht, cremig-frisch und perfekt als Dip, Aufstrich oder Dressing – auch ideal fürs Basenfasten.

Kann man Avocado Dip vorbereiten?

Ein Avocado Dip lässt sich sehr gut vorbereiten, weil er sich nach der Zubereitung von der Konsistenz her nicht mehr verändert. Nach der Fertigstellung einfach in einem geschlossenen Gefäß in den Kühlschrank stellen.

Wie lange hält sich selbstgemachter Avocado Dip?

Mein Avocado Dip ist ca. 5 Tage im Kühlschrank haltbar. Zum Einfrieren ist er leider nicht geeignet. Da er aber sehr vielseitig verwendet werden kann, hat man den Dip meistens recht zügig aufgegessen.

hausgemachter avocado dip basisch und vegan

Was isst man zu Avocado Dip?

Sehr lecker schmeckt ein Avocado Dip mit frischen Gemüsestreifen, wie z.B. Mohrrüben, Kohlrabi oder Paprika. So hat man gleich eine gesunde basische Knabberei anstatt Süßigkeiten. Auch als Brotaufstrich oder als Salatdressing eignet sich mein Avocado Dip. Wenn man ihn allerdings als Salatdressing verwenden möchte, muss er mit Wasser verdünnt werden.

avocado dip mit baguette und gemüsesticks

Avocado Dip basisch

Basisches Rezept

Mein basischer Avocado Dip ist in wenigen Minuten püriert, hält sich mehrere Tage im Kühlschrank und passt wunderbar zu Gemüsesticks, Kartoffeln oder als Brotaufstrich.

➤ Rezept hier kostenlos als PDF herunterladen

Zutaten für ca. 170 g

1 Avocado
frische Petersilie
2 ausgepresste Knoblauchzehen
20 ml Olivenöl*
20 ml Zitronensaft
1-2 TL Dattelzucker*
1 TL Natursalz*
½ TL schwarzer Pfeffer*

Zubereitung

Avocado waschen, entkernen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer* fein pürieren.

TIPP: Der Avocado Dip ist ca. 5 Tage im Kühlschrank haltbar und kann sehr vielseitig verwendet werden. Nicht nur als Dip, sondern auch als Brotaufstrich oder verdünnt als Salatdressing.

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