müslieriegel selber machen ohne zucker

Müsliriegel selber machen ohne Zucker

Meine Müsliriegel ohne Zucker lassen sich innerhalb von 10 Minuten ganz einfach selber machen. Das Besondere bei dem Rezept ist, dass es sogar basische Müsliriegel sind. Das bedeutet, dass die ohnehin schon gesunden veganen Müsliriegel noch gesünder sind und man sie sogar als Zwischendurch Snack während einer Basenfasten Kur essen darf.

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bratapfel konfitüre

Bratapfel Konfitüre

Diese Bratapfel Konfitüre ist einfach nur mega lecker und vor allem sehr vielseitig einsetzbar. Zum Frühstück auf süße Semmeln, Hörnchen oder frische Brötchen schmeckt sie einfach himmlisch. Aber auch zu einem Overnight Oat aus Haferflocken oder zu süßem Hirsebrei ist sie die perfekte Ergänzung.

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omega 6 zu 3 verhältnis nüsse

Omega 6 zu 3 Verhältnis Nüsse

Das Omega-6- zu Omega-3-Verhältnis von Nüssen ist ein wichtiger Faktor, dem oftmals leider zu wenig Beachtung geschenkt wird. Daher habe ich mich zu diesem Blog Beitrag entschlossen. Ich möchte ein wenig aufklären, auf was man beim Verzehr von Nüssen, Kernen und Saaten achten sollte.

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basische käsecracker

Basische Käsecracker

Basische Käsecracker lassen sich ganz prima mit Hefeflocken herstellen. Diese bringen einen schönen und vor allem echten Käsegeschmack in jedes Essen. Hefeflocken, auch Edelhefeflocken oder Nährhefe genannt, können zum Kochen, Backen und auch pur genossen werden.

Das Besondere an ihnen ist der hohe Gehalt an verschiedenen B-Vitaminen und Mineralstoffen. Aber Achtung! Es gibt sehr große Qualitätsunterschiede und es lohnt sich, die Inhaltsstoffe genau zu vergleichen!

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veganer quark - fermentiert und sojafrei

Veganer Quark – fermentiert und sojafrei

Ein veganer Quark aus Cashewkernen ist unkompliziert in der Herstellung, denn dieser kann ganz einfach mit Probiotika fermentiert werden. Die Milchsäurebakterien, die sich während dieses Prozesses vermehren, wirken sich beim Verzehr positiv auf die Darmflora aus. Der Geschmack wird einem „echten“ Quark immer ähnlicher und die Haltbarkeit im Kühlschrank geht über ca. 1 Woche.

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