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Die Wahrheit über Milch: ein Calciumräuber, der genetische Defekt u.v.m.

Warum Milch- und Milchprodukte hingegen der weit verbreiteten Meinung keine guten Calcium-Lieferanten sind, erfährst Du in diesem Artikel. Ich werde Dir auch erklären, warum es für Deine Gesundheit besser ist, wenn Du auf diese Lebensmittel verzichtest oder den Konsum zumindest sehr einschränkt!

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Unser tägliches Salz! Gesund? Ungesund? So machst Du es richtig!

In diesem Beitrag möchte ich über das Thema „Salz“ aufklären. Gesund? Ungesund? Wieviel? Welche Sorten? Jodiertes oder nicht? All diese Fragen werde ich beantworten:

Salz besteht aus Natrium-Chlorid, zwei lebensnotwendigen Mineralstoffen. Natrium ist ein basischer Mineralstoff und Chlorid ein saurer. Die Tagesdosis an Natrium-Chlorid deckt man bereits mit 4 g Salz. Das ist nicht viel, wenn man sich das mal abwiegt, noch nicht einmal ein Teelöffel. Alle Lebensmittel, die gesalzen sind, enthalten Natrium-Chlorid, deswegen ist es ganz wichtig, auch auf das versteckte Salz zu achten. Dass in Wurst und Käse viel Salz ist, wissen die meisten sicherlich, aber selbst ein einfacher Brühwürfel aus dem Reformhaus kann auch schon über 5 g Salz enthalten.

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