basische buchweizen frikadellen

Basische Buchweizen Frikadellen

Basische Buchweizen Frikadellen sind ein wahres Nährstoffwunder und sogar komplett vegan! Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Magnesium, Kupfer, Mangan und Zink sind in hohem Maß in diesen Frikadellen enthalten. Ebenso viele Vitamine, hochwertige essentielle Aminosäuren, gute Fettsäuren, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe. Die Buchweizen Frikadellen senken den Cholesterinspiegel und den Blutdruck, verbessern die Blutfette, sind fettarm und was natürlich ganz wichtig ist, sie schmecken und sind sehr schnell gemacht!

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ofenkartoffel mit basischen quark

Ofenkartoffel mit basischen Quark

Eine Ofenkartoffel für sich ist schon sehr lecker, aber noch besser schmeckt sie mit basischen Quark. Um das Ganze abzurunden habe ich noch gebratenen Fenchel dazu gemacht. Wer keinen Fenchel mag, kann natürlich jedes andere Gemüse nehmen. Ich wünsche viel Spaß beim Nachmachen 🙂

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goldene milch basisch

Goldene Milch basisch

Goldene Milch hat ihren Ursprung in der traditionellen indischen Heilkunst (Ayurveda) und gilt als der perfekte Drink, um das Immunsystem zu stärken. Auch soll Goldene Milch gegen die verschiedensten Beschwerden helfen, wie Arthrose, chronische Entzündungen, Schlafstörungen, Hautprobleme etc. Der gesunde Effekt kommt hauptsächlich daher, dass Kurkuma und Ingwer enthalten sind, welchen eine heilende Wirkung zugesprochen wird. Das macht Goldene Milch zu einem beliebten Detox-Getränk, da sie den Stoffwechsel ankurbelt, verdauungsanregend und entgiftend wirkt. Zudem soll sie die innere Harmonie des Körpers wiederherstellen. 

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basische mandel mayonnaise

Basische Mandel Mayonnaise

Basische Mayonnaise ist kein Hexenwerk und vor allem bedeutend gesünder als herkömmliche. Allerdings ist es so, dass sich sehr häufig in gängigen Rezepten für Mandel Mayonnaise geschmacksneutrales Öl findet. Solche Öle sind jedoch nicht empfehlenswert, aufgrund von Transfettsäuren und eines schlechten Omega-Verhältnisses.

Da ich als Ernährungsberaterin nicht nur auf das Basische, sondern auf eine ganzheitlich gesunde Ernährung achte, verwende ich auch stets gesunde Öle. Für dieses Rezept habe ich Leinöl und Olivenöl genommen, die beide als sehr gesundheitsfördernd gelten. Leinöl besticht dabei zudem durch ein besonderes Omega-6- zu Omega-3-Verhältnis.

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basischer feigen-senf

Basischer Feigen-Senf

Ein basischer Feigen-Senf hat einen tollen Geschmack und ist auch nicht zu süß. Da der Senf mit naturtrüben Apfelessig gemacht wird – der ja bekanntlich sehr sauer ist – sorgen die Feigen für einen perfekten Ausgleich.

Dieser basische Feigen-Senf wird auf kaltem Wege hergestellt und hält dennoch einige Monate im Kühlschrank. Getrocknete Feigen gehören zu den hoch basischen Lebensmitteln, enthalten aber auch viel natürlichen Fruchtzucker. Dadurch, dass sie aber auch viele Ballaststoffe enthalten, steigt der Blutzuckerspiegel beim Verzehr von getrockneten Feigen nicht so schnell an. Dass aber nur am Rande, denn es wird wohl keiner ein ganzes Glas Senf auf einmal essen 🙂

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basisches bratapfel porridge

Basisches Bratapfel Porridge

Ein basisches Porridge sollte man sich vorzugsweise selber machen, denn dann kann man auf der sicheren Seite sein, dass es auch wirklich basisch ist. Ich kann jedem nur den guten Ratschlag geben bei gekauftem Porridge die Inhaltsstoffe genau zu kontrollieren. Ja, es ist schade, aber es ist leider so, dass die Hersteller einfach mit einem basischen Porridge, basischen Müsli etc. werben und die Inhaltsstoffe sind alles andere als basisch. Wer sich gern informieren möchte, welche Lebensmittel basisch und welche sauer sind, findet hier meine Liste Saure und basische Lebensmittel

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avocado dip basisch

Avocado Dip basisch

Ein Avocado Dip ist in der Regel immer basisch, vorausgesetzt die übrigen Zutaten stimmen. Sehr lecker schmeckt der Dip mit frischen Gemüsestreifen, wie z.B. Mohrrüben, Kohlrabi oder Paprika als gesunde basische Knabberei anstatt Süßigkeiten. Aber auch als Brotaufstrich oder als Salatdressing eignet sich der basische Avocado Dip. Bei letzterem muss er allerdings mit Wasser verdünnt werden.

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