Basische Ernährung – alle Infos von A bis Z

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Herzlich willkommen auf meiner großen Info-Seite rund um die Basische Ernährung ❤️

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie der Einstieg in die basische Ernährung einfach und unkompliziert gelingt. Zunächst sollten aber erst einmal ein paar grundlegenden Fragen geklärt werden.

Was ist überhaupt eine basische Ernährung?

Die basische Ernährung ist keine neuzeitliche Ernährungsform, denn ihre Ursprünge gehen bereits bis ins 17. Jahrhundert zurück. Im Zusammenhang mit der basischen Ernährung wird oft der Name Ragnar Berg erwähnt, der ein schwedischer Chemiker und Ernährungswissenschaftler war. Dieser hat die Ernährung mit basischen Lebensmitteln bereits in der Zeit von 1905 bis 1937 bekannt gemacht. Seit 1940 ungefähr gehört der Ausgleich des Säure-Basen-Haushalts zur Grundtherapie in der Naturheilkunde.

Die Idee hinter einer basischen Ernährung ist, dass dadurch überschüssige Säuren im Körper abgebaut werden, die oftmals belastend auf den Stoffwechsel wirken. Diese überschüssigen Säuren, welche langfristig zu einer chronischen Übersäuerung im Körper führen, lassen viele Beschwerden und Krankheiten entstehen.

Der Organismus verfügt über ein sogenanntes Puffersystem, dass den ganzen Tag über damit beschäftigt ist, Säuren und Basen im Gleichgewicht zu halten. Sind irgendwann die Pufferkapazitäten erschöpft, beginnt der Körper, die eigenen Reserven anzugreifen. Mit einer basischen Ernährung lässt sich dieser Prozess beeinflussen.

Welche Lebensmittel gehören in die basische Ernährung?

Liste Saure und basische Lebensmittel hier kostenlos als PDF herunterladen

Je mehr basische und je weniger säurebildende Lebensmittel verzehrt werden, umso mehr wird der Körper entlastet und die körpereigenen Reserven geschont. Vereinfacht gesagt wird sich von viel Gemüse und Obst ernährt, während Fleisch, Wurst, Käse, Weizen, Zucker, Fertigprodukte etc. komplett gemieden werden.

Das ist aber nur ein grober Überblick, denn es gibt noch viele weitere basische Lebensmittel, so dass diese Ernährungsform keine Entbehrungen bedeuten muss. Was genau basische und säurebildende Lebensmittel sind, befindet sich in meiner ausführlichen Lebensmittel Liste, die auch als kostenloser Download heruntergeladen werden kann.


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Was genau kann man alles mit der basischen Ernährung erreichen?

Der eine möchte sich nur kurzfristig basisch ernähren, weil er unter leichten Beschwerden leidet und gehört hat, dass sich die basische Ernährung positiv auf den Körper auswirkt.

Der andere möchte langfristig seine Ernährung umstellen, weil er merkt, dass es so auf Dauer nicht weitergehen kann, er seine Krankheiten nicht in den Griff bekommt und sich Hilfe von einer dauerhaften Ernährungsumstellung verspricht.

Von daher möchte ich auf meiner großen Info-Seite einen Wegweiser geben, damit sich jeder das für ihn Richtige heraussuchen kann ✔

Im Übrigen, wer wissen möchte, bei wieviel zahlreichen Krankheiten und Beschwerden die basische Ernährung hilft, findet hier eine Übersicht.

Die 2 verschiedenen Methoden der basischen Ernährung

Wer sich basisch ernähren möchte, hat 2 Möglichkeiten, wobei beide ihre individuellen Vorteile haben:

  • eine Basenfasten Kur durchführen
  • eine langsame Umstellung in die basische Ernährung

Methode 1 eine Basenfasten Kur

Mit einem guten Basenfasten Plan, der einem die Arbeit und Planung abnimmt, fällt eine Basenfasten Kur leicht. Es wird zunächst alles Wichtige erklärt, es gibt eine ausführliche Lebensmittel Liste, um sich gut zurechtzufinden und es gibt für jeden Tag zum Frühstück, Mittag und Abendessen die passenden Rezepte. So einen Plan habe ich ausgearbeitet und er ist hier auf meiner Website erhältlich.

Der Vorteil ist, dass eine Basenfasten Kur in Normalfall nur ein oder zwei Wochen andauert, man direkt in die basische Ernährung einsteigt und sich hinterher großartig fit und vital fühlt. Basenfasten ist ein Fasten der besonderen Art, bei dem nicht gehungert wird. Dadurch ist es einfach durchzuhalten und mit leckeren Rezepten macht es richtig Spaß und Lust auf mehr.

Nach Beendigung der Basenkur kann man in eine basenüberschüssige Ernährung übergehen, die eine dauerhaft gesunde und ausgewogene Ernährungsform darstellt. Wie das funktioniert, erkläre ich ebenfalls in meinem Basenfasten Plan.

Methode 2 eine langsame Umstellung in die basische Ernährung

Für viele ist es einfacher, eine langsame Ernährungsumstellung zu wählen. Man muss sich nicht gleich von all seinen alten Gewohnheiten verabschieden, sondern gibt sich die nötige Zeit, um sich mit der Ernährungsform vertraut zu machen. Der Nachteil ist, dass sich der ein oder andere ewig Zeit gibt und am Ende dann wieder bei seiner alten Ernährung landet. Das muss natürlich nicht so sein und liegt an jedem selbst.

Ein gewisses Maß an Disziplin gehört immer dazu, wenn man sich entschließt, etwas in seinem Leben zu verändern. Da bei einer Umstellung auf die basische Ernährung in der Regel meist schnell gesundheitliche Erfolge zu verzeichnen sind, ist die Motivation folglich hoch und bleibt auch bestehen.

Wer die Methode der langsamen Ernährungsumstellung wählen möchte, kann sich hier meine bewährte Anleitung Schritt für Schritt in die basische Ernährung kostenlos herunterladen.



Die nun folgenden Beiträge sind eine Navigation rund um das große Thema Basische Ernährung mit allen, was dazugehört:

➤ Basenfasten – Rezepte und Anleitung

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Der perfekte 7-Tage Plan für eine einfache Basenfasten Kur mit leckeren Rezepten für die ganze Woche plus einer alphabetischen Lebensmittel Liste und allen wichtigen Infos rund ums Basenfasten!

➤ Säure-Basen-Haushalt ausgleichen

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Was genau ist eigentlich eine basische Ernährung und was bewirkt sie im Körper? Wieso ist ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt so wichtig für den Organismus?

➤ Basische Rezepte – Richtig lecker

Basische Rezepte - Richtig lecker
Hier befinden sich viele leckere basische und basenüberschüssige Rezepte aus allen Kategorien zum einfachen Nachmachen!

➤ Saure und basische Lebensmittel

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Welche Lebensmittel werden basisch verstoffwechselt und welche gelten als Säurebildner. Hier befindet sich meine ausführliche Liste, auch als PDF zum kostenlosen Herunterladen!

➤ Übersäuerung mit Teststreifen messen

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Lässt sich eine Übersäuerung mit Teststreifen messen? Wie funktioniert das überhaupt und was gibt es noch für Möglichkeiten? Alle Infos dazu hier!

➤ Basische Körperpflege – sinnvoll?

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Was bedeutet es, sich basisch zu pflegen? Wieso hilft eine basische Körperpflege dem Organismus überschüssige Säuren auszuscheiden? Mehr dazu hier!


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