Basisches Knäckebrot

Basisches Knäckebrot kann man ganz einfach selbst aus gekeimten Getreide herstellen. Die Zubereitung geht sehr schnell und bei meinem Rezept braucht man gerade mal 4 Zutaten. Mein basisches Knäckbrot ist tatsächlich 100% basisch und deshalb auch für´s Basenfasten geeignet!


Basisches Rezept

Zutaten für 1 Backblech

  • 350 g Keimster Müsli (Michas Müsli: 3-Korn-Proteinquelle)
  • 30 ml Olivenöl
  • 150 ml Wasser
  • 5 g Natursalz (beim Basenfasten weniger)
  • 30 g Edelhefeflocken (optional, macht einen schönen Käsegeschmack)

Zubereitung

  • 150 g von dem Müsli in einem Hochleistungsmixer zu Mehl fein vermahlen.
  • Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand vermengen.
  • Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ein zweites Backpapier darüberlegen und den Teig mit einem Nudelholz gleichmäßig ausrollen.
  • Mit einem Messer in die gewünschte Größe einschneiden, damit sich das Knäckebrot hinterher leichter brechen lässt.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Heißluft für 30 Minuten backen.
  • Trocken in einer Dose lagern oder einfrieren.

Meine Bücher zum Thema „Basische Rezepte“

Basische Rezepte Buch
Basische Rezepte: Basische und basenüberschüssige Rezepte zum Kombinieren
Preis € 8,99 (eBook 4,99)
bei Amazon anschauen
Basische Genießer Rezepte Buch
Basische Genießer Rezepte: Leckere Säure Basen Rezepte mit Farbfotos zum Kochen und Backen
Preis € 7,99 (eBook € 3,99)
bei Amazon anschauen
Basisch und Glutenfrei Buch
Basisch & Glutenfrei: Gesunde Rezepte mit Farbfotos von deftig bis süß
Preis € 7,99 (eBook € 3,99)
bei Amazon anschauen

Facebook Gruppe Basische Ernährung
In meiner Facebook Gruppe ist jeder Interessierte herzlich willkommen!
Basische Rezepte - richtig lecker
Hier befindet sich eine Auswahl von meinen Rezepten
Basische Rezepte – Richtig lecker

Kommentar verfassen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

%d Bloggern gefällt das: